多选题:下列关于营养声称的说法正确的是__________。

题目内容:
下列关于营养声称的说法正确的是__________。 A.营养声称是指食品营养特性的描述和说明
B.营养声称包括含量声称和比较声称
C.所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%
D.营养声称使用必须有参考食品
E.功能声称是营养声称的前提

参考答案:
答案解析:

营养强化剂的用量设计主要应该依据__________资料制定。

营养强化剂的用量设计主要应该依据__________资料制定。A.不同地区居民的膳食营养调查 B.不同人群的推荐摄入量(RNI) C.营养素的可耐受最高摄入量(

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可以使用的铁强化剂的形式包括__________。

可以使用的铁强化剂的形式包括__________。A.二价铁 B.三价铁 C.元素铁 D.螯合铁 E.络合铁

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《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》中指出,营养素补充剂的主要形式包括__________。

《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》中指出,营养素补充剂的主要形式包括__________。A.片剂 B.配方粉 C.胶囊 D.颗粒剂 E.口服液

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食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程,涉及生产工艺、包装和食品保藏等技术。(  )

食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程,涉及生产工艺、包装和食品保藏等技术。(  )

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营养强化剂在使用时,维生素A的添加量应以视黄醇当量计算。(  )

营养强化剂在使用时,维生素A的添加量应以视黄醇当量计算。(  )

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