多选题:营养强化剂的用量设计主要应该依据__________资料制定。 题目分类:公共营养师二级 题目类型:多选题 查看权限:VIP 题目内容: 营养强化剂的用量设计主要应该依据__________资料制定。 A.不同地区居民的膳食营养调查 B.不同人群的推荐摄入量(RNI) C.营养素的可耐受最高摄入量(UL) D.营养强化食品的目标人群对食物载体的消费量 E.强化剂在食物加工、运输、储藏和食物制备过程中的损失率 参考答案: 答案解析:
可以使用的铁强化剂的形式包括__________。 可以使用的铁强化剂的形式包括__________。A.二价铁 B.三价铁 C.元素铁 D.螯合铁 E.络合铁 分类:公共营养师二级 题型:多选题 查看答案
《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》中指出,营养素补充剂的主要形式包括__________。 《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》中指出,营养素补充剂的主要形式包括__________。A.片剂 B.配方粉 C.胶囊 D.颗粒剂 E.口服液 分类:公共营养师二级 题型:多选题 查看答案
食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程,涉及生产工艺、包装和食品保藏等技术。( ) 食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程,涉及生产工艺、包装和食品保藏等技术。( ) 分类:公共营养师二级 题型:多选题 查看答案
演讲的过程一般分为__________个阶段。 演讲的过程一般分为__________个阶段。A.准备阶段 B.结束阶段 C.演讲阶段 D.答疑阶段 E.反馈阶段 分类:公共营养师二级 题型:多选题 查看答案