单选题:关于人体营养缺乏原因描述错误的是( )。

题目内容:
关于人体营养缺乏原因描述错误的是( )。 A.可能是食物供给过量造成
B.可能是食品搭配不均衡造成
C.可能是营养素吸引利用障碍
D.可能是营养素丢失增加造成

参考答案:
答案解析:

超氧化物歧化酶与催化底物自由基发生的反应是( )。

超氧化物歧化酶与催化底物自由基发生的反应是( )。A.物理反应 B.生物反应 C.歧化反应 D.化学反应

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下列对水的需要量描述正确的是( )。

下列对水的需要量描述正确的是( )。A.与环境温度呈反相关 B.取决于人体的能量摄入量 C.与劳动强度呈反相关 D.取决于人体的失水量

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使肉料除韧要加进的食品添加剂不包括( )。

使肉料除韧要加进的食品添加剂不包括( )。A.食粉 B.臭粉 C.枧水 D.食用碱

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制作脆浆时用酵母发酵可分解面团中的植酸盐结合物,有利于人体对( )的吸收。

制作脆浆时用酵母发酵可分解面团中的植酸盐结合物,有利于人体对( )的吸收。A.钙、 铁 B.维生素C C.水溶性维生素 D.蛋白质

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血浆和白细胞中维生素C浓度测定为目前评估机体维生素C营养状况最实用和可靠的指标。( )

血浆和白细胞中维生素C浓度测定为目前评估机体维生素C营养状况最实用和可靠的指标。( )

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