题目内容：
谷类食物基本不含（ ）。
A．泛酸 B．尼克酸
C．硫胺素
D．维生素A．
E．维生素E．
参考答案：
答案解析：
单选题：谷类食物基本不含（ ）。
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．尼克酸
C．硫胺素
D．维生素A．
E．维生素E．
B．尼克酸
C．硫胺素
D．维生素A．
E．维生素E．
菠菜中含有一定量草酸，对以下何种元素吸收不利（ ）。
菠菜中含有一定量草酸，对以下何种元素吸收不利（ ）。 A．钙、镁 B．铁、磷 C．锌、铁 D．钙、铁 E．碘、磷
患者自诉全身乏力、食欲差、恶心、忧郁，指趾麻木，肌肉酸痛、有压痛。尤以腓肠肌严重；并伴有垂腕、垂足症状出现。此患者可能有
患者自诉全身乏力、食欲差、恶心、忧郁，指趾麻木，肌肉酸痛、有压痛。尤以腓肠肌严重；并伴有垂腕、垂足症状出现。此患者可能有（ ）。 A．神经症 B．类风湿病 C
在烹调蔬菜时，下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏（ ）。
在烹调蔬菜时，下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏（ ）。 A．尽量保持植株完整 B．先洗后切 C．急火快炒 D．适量加些醋 E．下锅前用冷水浸泡，开水烫，挤去
鉴定维生素C．营养状况时，能反映组织中贮备水平的较好生化指标为（ ）。
鉴定维生素C．营养状况时，能反映组织中贮备水平的较好生化指标为（ ）。 A．血浆维生素C．含量 B．白细胞维生素C．含量 C．24小时尿维生素C．排出量 D．
求助者在Ma量表上的得分可以判断该求助者会是（ ）。
求助者在Ma量表上的得分可以判断该求助者会是（ ）。 A．躁狂症或双相障碍的躁狂症 B．恐惧症 C．过于悲观 D．不善交际