多选题：下列关于食物能量的折算系数正确的是（　　）。

题目内容：
下列关于食物能量的折算系数正确的是（　　）。 A．每1g脂肪提供4kcal能量
B．每1g蛋白质提供4kcal能量
C．每1g碳水化合物提供4kcal能量
D．每1g乙醇提供7kcal能量
E．每1g膳食纤维提供4kcal能量

参考答案：
答案解析：

有关肥胖的饮食调控原则包括（　　）。

有关肥胖的饮食调控原则包括（　　）。A．控制总能量的摄入 B．摄入分配合理的各种营养素 C．充足的维生素和矿物质供给 D．丰富的膳食纤维 E．合理的烹调方法，如

分类：公共营养师三级  题型：多选题
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婴儿前半岁体重公式为（　　）。

婴儿前半岁体重公式为（　　）。A．出生体重+月龄0．8 B．出生体重+月龄0．6 C．出生体重+(月龄-6)0．8 D．出生体重+(月龄-6)0．6

分类：公共营养师三级  题型：多选题
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下列哪项不是豆类的抗营养因素（　　）。

下列哪项不是豆类的抗营养因素（　　）。A．蛋白酶抑制剂 B．抗生物素 C．植酸 D．硫代葡萄糖苷

分类：公共营养师三级  题型：多选题
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（　　）中富含最理想的天然优质蛋白质。

（　　）中富含最理想的天然优质蛋白质。A．牛奶 B．牛肉 C．鸡蛋 D．鱼肉

分类：公共营养师三级  题型：多选题
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某男性糖尿病患者(回族)，身高1．7米，体重80公斤，中等体力劳动者。请安排其饮食。

某男性糖尿病患者(回族)，身高1．7米，体重80公斤，中等体力劳动者。请安排其饮食。

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