题目内容：
（ ）中富含最理想的天然优质蛋白质。
A．牛奶 B．牛肉
C．鸡蛋
D．鱼肉
参考答案：
答案解析：
单选题：（ ）中富含最理想的天然优质蛋白质。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：单选题
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B．牛肉
C．鸡蛋
D．鱼肉
B．牛肉
C．鸡蛋
D．鱼肉
某男性糖尿病患者(回族)，身高1．7米，体重80公斤，中等体力劳动者。请安排其饮食。
某男性糖尿病患者(回族)，身高1．7米，体重80公斤，中等体力劳动者。请安排其饮食。
血浆含有大量水分和一定量的溶质。（ ）
血浆含有大量水分和一定量的溶质。（ ）
大肠主要吸收（ ）。
大肠主要吸收（ ）。A．蛋白质 B．脂肪 C．碳水化合物 D．水和盐类
下列膳食中，食物特殊动力作用消耗能量最高的是（ ）。
下列膳食中，食物特殊动力作用消耗能量最高的是（ ）。A．进食碳水化合物 B．进食脂肪 C．进食蛋白质 D．进食混合型食物
微量元素（ ）是维生素B12的组成成分。
微量元素（ ）是维生素B12的组成成分。A．钴 B．铬 C．硒 D．铜