判断题：办事公道是指从业人员在进行职业活动时要做到助人为乐，有求必应。（　）

下面不是计算机化健康与营养档案管理的特点的是（　）A．操作快速，立即存取或通过网络从无端直接查阅信息，整理打印或通过电子邮件即时传输 B．辅助决策，帮助公共营养

学生营养午餐各类食物供给量标准以一周七天为单位的日平均食物摄入量。（　）

描述老年人蛋白质代谢与摄入量方面，正确的选项是（　）。A．摄入品种减少 B．摄入质量优质 C．摄入总量增加 D．摄入餐次减少

耐力性运动的代谢特点是运动时间长，热能与各种营养素的消耗大，能量代谢以（　）。A．有氧氧化为主 B．无氧氧化为主 C．有氧氧化与无氧氧化各占50% D．糖、脂肪

为防止由细菌引起的食物中毒，一般不允许用水禽蛋作为糕点原料。（　）