题目内容：
豆制品适宜的保存环境是（ ）。
A．冷藏柜 B．冷冻柜
C．常温
D．高温
参考答案：
答案解析：
单选题：豆制品适宜的保存环境是（ ）。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．冷冻柜
C．常温
D．高温
B．冷冻柜
C．常温
D．高温
谷类食物中（ ）含量最为丰富。
谷类食物中（ ）含量最为丰富。A．蛋白质 B．脂肪 C．碳水化合物 D．维生素
在摄人能量得到满足的情况下，膳食中脂肪提供的能量应占总能量的（ ）。
在摄人能量得到满足的情况下，膳食中脂肪提供的能量应占总能量的（ ）。A．10%～15% B．20%～30% C．30%～50% D．55%～65%
脂肪的主要消化场所是（ ）。
脂肪的主要消化场所是（ ）。A．胃 B．大肠 C．小肠 D．胆囊
营养素的主要功能有（ ）大方面。
营养素的主要功能有（ ）大方面。A．三 B．四 C．五 D．六
瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。（ ）
瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。（ ）