题目内容：
营养素的主要功能有（ ）大方面。
A．三 B．四
C．五
D．六
参考答案：
答案解析：
单选题：营养素的主要功能有（ ）大方面。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
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B．四
C．五
D．六
B．四
C．五
D．六
瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。（ ）
瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。（ ）
一种食物的可食部是固定的。（ ）
一种食物的可食部是固定的。（ ）
碳水化合物主要来源于谷类和薯类。（ ）
碳水化合物主要来源于谷类和薯类。（ ）
食物进入口腔后，首先刺激唾液腺的分泌。（ ）
食物进入口腔后，首先刺激唾液腺的分泌。（ ）
酸奶和鲜奶相比，（ ）含量增加了1倍，胆碱也明显增加。
酸奶和鲜奶相比，（ ）含量增加了1倍，胆碱也明显增加。A．维生素A B．蛋白质 C．乳糖 D．叶酸