选择题：计算人日数、标准人系数的方法及其实际意义是什么?

回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么?

大颗粒玉米粥相对于小颗粒玉米粥来说，前者容易引起较大幅度血糖升高。（　　）

营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。（　　）

副溶血性弧菌食物中毒在沿海地区发生率较高。（　　）

支链淀粉含量的增多会使GI值降低。（　　）