题目内容：
营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。（ ）
参考答案：
答案解析：
选择题：营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。（ ）
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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副溶血性弧菌食物中毒在沿海地区发生率较高。（ ）
副溶血性弧菌食物中毒在沿海地区发生率较高。（ ）
支链淀粉含量的增多会使GI值降低。（ ）
支链淀粉含量的增多会使GI值降低。（ ）
BMI是世界卫生组织推荐的国际统一使用的肥胖判断方法。计算公式为：体质指数（BMI）=[身高（米）]2/体重（kg）。（ ）
BMI是世界卫生组织推荐的国际统一使用的肥胖判断方法。计算公式为：体质指数（BMI）=[身高（米）]2/体重（kg）。（ ）
同一类食物提供的营养素不一致。（ ）
同一类食物提供的营养素不一致。（ ）
对学龄前儿童和青少年来说，保证适量碳水化合物摄入，不仅可以避免脂肪的过度摄入，还可以预防肥胖和心血管疾病，因此，糖和含糖饮料的摄取是十分重要的。（ ）
对学龄前儿童和青少年来说，保证适量碳水化合物摄入，不仅可以避免脂肪的过度摄入，还可以预防肥胖和心血管疾病，因此，糖和含糖饮料的摄取是十分重要的。（ ）