下列不属于食品防腐剂的是(  )。

下列不属于食品防腐剂的是(  )。A.苯甲酸 B.山梨酸 C.二氧化硫 D.木糖醇

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胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是(  )。

胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是(  )。A.乳化脂肪 B.水解淀粉 C.水解蛋白质 D.促进胃液分泌

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中枢神经系统不包括(  )。

中枢神经系统不包括(  )。A.脑干 B.脊髓 C.小脑 D.内脏

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下列访谈技巧中正确的是(  )。

下列访谈技巧中正确的是(  )。A.要正确理解调查表中每个问题的要点和性质 B.要营造严肃的访谈气氛 C.要及时分析答案的相互关系及一致性,但不宜采用反问或换问

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食物的能量受水分的影响最大,含水分多的食物能量(  )。

食物的能量受水分的影响最大,含水分多的食物能量(  )。A.高 B.低 C.中等 D.适宜

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