以下有关维生素损失的说法正确的是（ ）？

以下有关维生素损失的说法正确的是（ ）？A．尼克酸对光敏感 B．叶酸在酸性条件下不稳定 C．维生素A在加热条件下分解释放 D．维生素C易被氧化破坏 E．维生素B

分类：公共营养师二级  题型：单选题
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在加工水果罐头时，水溶性和热敏性维生素的损失一般可达到（ ）。

在加工水果罐头时，水溶性和热敏性维生素的损失一般可达到（ ）。A．50%以上 B．70%以上 C．90%以上 D．10%以上

分类：公共营养师二级  题型：单选题
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婴儿4-6月龄可以添加的辅食是（ ）？

婴儿4-6月龄可以添加的辅食是（ ）？A．米粉煳、蛋黄、肉泥 B．米粉煳、蛋黄、肝泥 C．米粉煳、菜汁、肉泥 D．米粉煳、动物血、鸡蛋

分类：公共营养师二级  题型：单选题
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下列有关企业应当在会计报表附注中披露的或有负债，说法不正确的是(　)。

下列有关企业应当在会计报表附注中披露的或有负债，说法不正确的是(　)。A．已贴现商业承兑汇票形成的或有负债 B．未决诉讼、仲裁形成的或有负债 C．为其他单位提供

分类：公共营养师二级  题型：单选题
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为提高幼儿机体的免疫功能，促进生长发育，应适量进食含β-胡萝卜素丰富的食物，如（ ）

为提高幼儿机体的免疫功能，促进生长发育，应适量进食含β-胡萝卜素丰富的食物，如（ ）A．动物肝脏 B．鱼油 C．蔬菜和水果 D．牛肉

分类：公共营养师二级  题型：单选题
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