题目内容：
在加工水果罐头时，水溶性和热敏性维生素的损失一般可达到（ ）。
A．50%以上 B．70%以上
C．90%以上
D．10%以上
参考答案：
答案解析：
单选题：在加工水果罐头时，水溶性和热敏性维生素的损失一般可达到（ ）。
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．70%以上
C．90%以上
D．10%以上
B．70%以上
C．90%以上
D．10%以上
婴儿4-6月龄可以添加的辅食是（ ）？
婴儿4-6月龄可以添加的辅食是（ ）？A．米粉煳、蛋黄、肉泥 B．米粉煳、蛋黄、肝泥 C．米粉煳、菜汁、肉泥 D．米粉煳、动物血、鸡蛋
下列有关企业应当在会计报表附注中披露的或有负债，说法不正确的是( )。
下列有关企业应当在会计报表附注中披露的或有负债，说法不正确的是( )。A．已贴现商业承兑汇票形成的或有负债 B．未决诉讼、仲裁形成的或有负债 C．为其他单位提供
为提高幼儿机体的免疫功能，促进生长发育，应适量进食含β-胡萝卜素丰富的食物，如（ ）
为提高幼儿机体的免疫功能，促进生长发育，应适量进食含β-胡萝卜素丰富的食物，如（ ）A．动物肝脏 B．鱼油 C．蔬菜和水果 D．牛肉
中老年营养状况评价要点包括（ ）。
中老年营养状况评价要点包括（ ）。A．BMI是否正常 B．蛋白质营养状况 C．血脂、胆固醇是否正常 D．B族维生素和铁的状况，钙和骨骼健康 E．血糖是否正常
与克山病有关的微量元素是（ ）？
与克山病有关的微量元素是（ ）？A．铜 B．锰 C．钼 D．硒