单选题：番红花的适宜采收期为

在大于70岁的人中，虽然冠心病的发病率随年龄加大而增高，但该病的患病率下降，这种现象的最好解释是 （　　）

使用一种新疗法可使某病的康复人数增加，则会发生 （　　）

以菌核入药的中药材有 （　　）

食物血糖生成指数GI体现的是食物碳水化合物的（　）对血糖的影响。

蛋白质和脂肪含量的降低对GI值的影响是（　）。