(  )是体内脂肪积聚过多引起的慢性代谢疾病。

(  )是体内脂肪积聚过多引起的慢性代谢疾病。A.肥胖 B.消化性溃疡 C.痛风 D.糖尿病

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食物营养素含量都以(  )g可食用部分来表达。

食物营养素含量都以(  )g可食用部分来表达。A.10 B.50 C.100 D.200

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下列具有抗氧化作用的矿物质是(  )。

下列具有抗氧化作用的矿物质是(  )。A.钙 B.硒 C.磷 D.钾

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蛋白质功效比值是表示蛋白质的(  )。

蛋白质功效比值是表示蛋白质的(  )。A.表观消化率 B.利用率 C.蛋白质含量 D.净利用率

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红细胞转酮醇酶活性可反映机体(  )的营养状况。

红细胞转酮醇酶活性可反映机体(  )的营养状况。A.硫胺素 B.核黄素 C.维生素 D.碘

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