酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的( )。 酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的( )。A.维生素A B.维生素B1 C.维生素B2 D.维生素B1 分类:公共营养师二级 题型:判断题 查看答案
除了基础代谢外,( )是人体能量消耗的主要因素。 除了基础代谢外,( )是人体能量消耗的主要因素。 A.生长发育 B.体力活动 C.静息代谢 D.食物热效应 分类:公共营养师二级 题型:判断题 查看答案
对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题作出规定的国家法律是( )。 对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题作出规定的国家法律是( )。 A.《中华人民共和国食品卫生法》 B.《食品安全法》 C.《产品质量法》 D. 分类:公共营养师二级 题型:判断题 查看答案
下列哪项不是现代人的饮食趋势( )。 下列哪项不是现代人的饮食趋势( )。 A.节约时间的倾向 B.对食物单一的需求 C.对绿色天然食品的需求 D.对保健营养品的需求 分类:公共营养师二级 题型:判断题 查看答案