单选题：当行业中只有一家企业能够有效率地进行生产，或者当一个企业能以低于两个或更多企业的成本为整个市场供给一种产品时，这个行业就

题目内容：

当行业中只有一家企业能够有效率地进行生产，或者当一个企业能以低于两个或更多企业的成本为整个市场供给一种产品时，这个行业就是（　）。

A、政府垄断

B、自然垄断

C、对专利权的完全垄断

D、对特殊原材料的完全垄断

参考答案：

宴会菜点设计要求综合考虑设备、技术、原料、服务、就餐环境等诸多因素，但设计核心要以顾客需求为首位，尽量满足客人需求，充分衡量宴会的各种因素，

宴会菜点设计要求综合考虑设备、技术、原料、服务、就餐环境等诸多因素，但设计核心要以顾客需求为首位，尽量满足客人需求，充分衡量宴会的各种因素，使宴会整体达到预想的效果。A．正确B．错误

分类：中级经济师题型：单选题

红烧鱼的成菜芡汁为（）。A．流芡B．紧汁芡C．包汁芡D．跑马芡

分类：中级经济师题型：单选题

茸泥的形成是对烹调原料组织和风味（）和改良的产物。A．优化B．优良C．优秀D．优质

分类：中级经济师题型：单选题

分类：中级经济师题型：单选题

布鲁纳认为，无论我们选择何种学科，都务必使学生理解该学科的整体结构，依此而建立的课程理论是（　　）。单项选择题 A、百科全书式课程理论B、盲观性原则C、实用主义课程理论D、结构主义课程理论

分类：中级经济师题型：单选题