题目内容：
以下是脂溶性维生素的有（ ）。 A．维生素A
B．维生素C
C．维生素D
D．维生素E
E．维生素K
参考答案：
答案解析：
多选题：以下是脂溶性维生素的有（ ）。
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：多选题
- 查看权限：VIP
以下是脂溶性维生素的有（ ）。 A．维生素A
B．维生素C
C．维生素D
D．维生素E
E．维生素K
以下是脂溶性维生素的有（ ）。 A．维生素A
B．维生素C
C．维生素D
D．维生素E
E．维生素K
空腹血糖指数为（ ）mmol／L时可确诊为糖尿病。
空腹血糖指数为（ ）mmol／L时可确诊为糖尿病。A．5．0 B．6．0 C．7．0 D．8．0
以下对可耐受最高摄人量(UL)的解释，哪项是错误的（ ）。
以下对可耐受最高摄人量(UL)的解释，哪项是错误的（ ）。A．是平均每日可以摄人该营养素的最高量 B．这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康 C
试述食物中毒需要采集样品的种类、数量以及采样方法。(20分)
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少年时期是生长发育最快的时期，能量的需要也达到了高峰，因此，一般不需要限制饮食脂肪的摄入。（ ）
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大豆的脂肪组成以不饱和脂肪酸居多，是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（ ）
大豆的脂肪组成以不饱和脂肪酸居多，是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（ ）