题目内容：
空腹血糖指数为（ ）mmol／L时可确诊为糖尿病。
A．5．0 B．6．0
C．7．0
D．8．0
参考答案：
答案解析：
单选题：空腹血糖指数为（ ）mmol／L时可确诊为糖尿病。
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．6．0
C．7．0
D．8．0
B．6．0
C．7．0
D．8．0
以下对可耐受最高摄人量(UL)的解释，哪项是错误的（ ）。
以下对可耐受最高摄人量(UL)的解释，哪项是错误的（ ）。A．是平均每日可以摄人该营养素的最高量 B．这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康 C
试述食物中毒需要采集样品的种类、数量以及采样方法。(20分)
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少年时期是生长发育最快的时期，能量的需要也达到了高峰，因此，一般不需要限制饮食脂肪的摄入。（ ）
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大豆的脂肪组成以不饱和脂肪酸居多，是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（ ）
大豆的脂肪组成以不饱和脂肪酸居多，是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（ ）
食物标签中非强制标识的内容有（ ）。
食物标签中非强制标识的内容有（ ）。 A．批号 B．配料清单 C．营养成分 D．食用方法 E．净含量