题目内容：
下列消化过程属于化学性消化的是（ ）。 A．口腔内的咀嚼
B．胃肠的蠕动
C．口腔内的唾液分解淀粉
D．胆汁乳化脂肪
参考答案：
答案解析：
单选题：下列消化过程属于化学性消化的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
下列消化过程属于化学性消化的是（ ）。 A．口腔内的咀嚼
B．胃肠的蠕动
C．口腔内的唾液分解淀粉
D．胆汁乳化脂肪
下列消化过程属于化学性消化的是（ ）。 A．口腔内的咀嚼
B．胃肠的蠕动
C．口腔内的唾液分解淀粉
D．胆汁乳化脂肪
以下具有抗氧化作用的元素有（ ）。
以下具有抗氧化作用的元素有（ ）。 A．铜 B．铁 C．铅 D．硒
强化食品的种类有（ ）和副食强化。
强化食品的种类有（ ）和副食强化。 A．膳食补充剂的添补 B．载体的选择 C．主食强化 D．水强化
膳食纤维的主要特性是（ ）、黏滞作用、结合胆酸作用和阳离子交换作用。
膳食纤维的主要特性是（ ）、黏滞作用、结合胆酸作用和阳离子交换作用。 A．蓄水作用 B．调节水平衡作用 C．吸水作用 D．以上均正确
当出现口角炎、口腔黏膜溃疡时，很可能是缺乏（ ）。
当出现口角炎、口腔黏膜溃疡时，很可能是缺乏（ ）。 A．维生素B1 B．维生素C C．维生素B2 D．维生素B6
试述怎样用饮食营养素参考摄入量为个体计划饮食。
试述怎样用饮食营养素参考摄入量为个体计划饮食。