题目内容：
大米的不完善粒是衡量其（ ）的重要指标。
A．营养价值 B．价格
C．质量
D．成分
参考答案：
答案解析：
单选题：大米的不完善粒是衡量其（ ）的重要指标。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
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B．价格
C．质量
D．成分
B．价格
C．质量
D．成分
瓶装汽水、果味汽水及果汁饮料中的（ ）不高于100个／m1。
瓶装汽水、果味汽水及果汁饮料中的（ ）不高于100个／m1。A．大肠菌群 B．细菌总数 C．霉菌 D．致病菌
作为蛋氨酸合成酶的辅酶参与同型半胱氨酸甲基化转变为蛋氨酸的维生素是（ ）。
作为蛋氨酸合成酶的辅酶参与同型半胱氨酸甲基化转变为蛋氨酸的维生素是（ ）。A．维生素B12 B．维生素B6 C．维生素A D．维生素C
葡萄糖耐量因子的组成成分中包括（ ）。
葡萄糖耐量因子的组成成分中包括（ ）。A．叶酸 B．烟酸 C．抗坏血酸 D．维生素E
TPP是（ ）的活性形式。
TPP是（ ）的活性形式。A．维生素A B．维生素B1 C．维生素B2 D．维生素C
食品配料清单应按配料加入量的递增顺序排列。（ ）
食品配料清单应按配料加入量的递增顺序排列。（ ）