题目内容：
增加小麦出粉率，何种营养素的损失尤为明显（ ）。
A．碳水化合物 B．脂肪
C．水分
D．无机盐
E．B．族维生素
参考答案：
答案解析：
单选题：增加小麦出粉率，何种营养素的损失尤为明显（ ）。
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：单选题
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B．脂肪
C．水分
D．无机盐
E．B．族维生素
B．脂肪
C．水分
D．无机盐
E．B．族维生素
不可以用来评估求助者强迫症严重程度的是（ ）。
不可以用来评估求助者强迫症严重程度的是（ ）。 A．16PF B．MMPI C．SCL-90 D．SAS
维生素B1缺乏时可能出现的症状是（ ）。
维生素B1缺乏时可能出现的症状是（ ）。 A．杨梅舌 B．脚气病 C．坏血症 D．棘皮病 E．癞皮病
维生素D．营养状况鉴定常采用测定血浆中（ ）。
维生素D．营养状况鉴定常采用测定血浆中（ ）。 A．血清钙磷乘积 B．碱性磷酸酶活性 C．1，25-(OH)2 D3 D．24，25-(OH)2 D3 E．
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的是（ ）。
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的是（ ）。 A．硒 B．铁 C．锌 D．铜 E．钙
钙的吸收率取决于以下因素（ ）。
钙的吸收率取决于以下因素（ ）。A．维生素摄入量和晒太阳情况 B．膳食中钙含量 C．年龄 D．都是 E．都不是