维生素B1缺乏时可能出现的症状是(  )。

维生素B1缺乏时可能出现的症状是(  )。 A.杨梅舌 B.脚气病 C.坏血症 D.棘皮病 E.癞皮病

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维生素D.营养状况鉴定常采用测定血浆中(  )。

维生素D.营养状况鉴定常采用测定血浆中(  )。 A.血清钙磷乘积 B.碱性磷酸酶活性 C.1,25-(OH)2 D3 D.24,25-(OH)2 D3 E.

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参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的是(  )。

参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的是(  )。 A.硒 B.铁 C.锌 D.铜 E.钙

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钙的吸收率取决于以下因素(  )。

钙的吸收率取决于以下因素(  )。A.维生素摄入量和晒太阳情况 B.膳食中钙含量 C.年龄 D.都是 E.都不是

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必需脂肪酸主要的生理功能(  )。

必需脂肪酸主要的生理功能(  )。 A.磷脂的重要组成成分 B.合成前列腺素的前体物 C.与胆固醇代谢有关 D.都是 E.均不是

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