题目内容：
植物性食物的优质蛋白质来源（ ）。
参考答案：
答案解析：
单选题：植物性食物的优质蛋白质来源（ ）。
- 题目分类：公卫执业医师
- 题目类型：单选题
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维生素C、维生素E属于（ ）。
维生素C、维生素E属于（ ）。
钙、钠属于（ ）。
钙、钠属于（ ）。
引起苦杏仁中毒的毒性物质是（ ）。
引起苦杏仁中毒的毒性物质是（ ）。 A．毒蛋白 B．毒氨基酸 C．生物碱 D．氰苷 E．毒肽类
引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（ ）。
引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（ ）。 A．家庭自制的发酵食品 B．海产品及盐制食品 C．肉类及肉类制品 D．奶类及奶制品 E．淀粉类食物
治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是（ ）。
治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是（ ）。 A．美蓝 B．二巯基丙醇 C．亚硝酸异戊酯 D．硫代硫酸钠 E．亚硝酸钠