单选题：大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数（　　）。

题目内容：

大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数（　　）。 A．lk9或1L
B．1009或100ml
C．109或lOml
D．19或1ml
E．100m9或0．1ml

参考答案：

答案解析：

菌落总数是指（　　）。

菌落总数是指（　　）。 A．反映食品卫生质量的细菌学污染指标 B．代表食品中细菌污染的数量 C．作为食品清洁状态的标志 D．预测食品耐储藏期限 E．以上都是

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出生4～5个月后的婴儿需开始补充（　　）。 A．钙 B．铁 C．锌 D．维生素E． E．维生素B．．

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针对该求助者，还应该重点了解求助者哪方面的资料?（　　） A．成长史 B．体检报告 C．家族史 D．对自己和女友关系的看法

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本案中的咨询师还应该收集求助者的（　　）方面的资料。 A．学习情况 B．人际关系 C．平常的兴趣爱好 D．青春期的有关情况

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编制食谱需要掌握对象的（　　）。 A．年龄 B．性别 C．劳动强度 D．经济状况 E．以上全是

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