题目内容：
引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（ ）。 参考答案：
答案解析：
单选题：引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（ ）。
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
酒产品主要来源于容器、管道的有毒物质是（ ）。
酒产品主要来源于容器、管道的有毒物质是（ ）。
我国允许用作防腐剂的是（ ）。
我国允许用作防腐剂的是（ ）。
缺乏会导致手足搐搦症的是（ ）。
缺乏会导致手足搐搦症的是（ ）。
油脂酸败常用的指标POV指的是（ ）。
油脂酸败常用的指标POV指的是（ ）。 A．丙二醛 B．过氧化值 C．酸价 D．羰基价 E．二氧化硫
鱼经一25。C．速冻，并贮存于一15。C．至一l8。C．冷库中，保藏期可达（ ）。
鱼经一25。C．速冻，并贮存于一15。C．至一l8。C．冷库中，保藏期可达（ ）。 A．6～9个月 B．5个月 C．2个月 D．1个月 E．2周