题目内容：
肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是（ ）。
A．钙 B．铁
C．锌
D．硒
E．铜
参考答案：
答案解析：
单选题：肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是（ ）。
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：单选题
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B．铁
C．锌
D．硒
E．铜
B．铁
C．锌
D．硒
E．铜
蔬菜水果不能提供的维生素是（ ）。
蔬菜水果不能提供的维生素是（ ）。 A．维生素C． B．维生素D． C．维生素B． D．维生素A． E．叶酸
柑橘等水果中所含膳食纤维主要为（ ）。
柑橘等水果中所含膳食纤维主要为（ ）。 A．纤维素 B．半纤维素 C．木质素 D．果胶 E．藻胶
本案例中求助者的主要症状包括（ ）。
本案例中求助者的主要症状包括（ ）。 A．头痛 B．内心痛苦 C．失眠 D．饮食不好
有效的咨询目标的特征包括（ ）。
有效的咨询目标的特征包括（ ）。 A．可以评估的 B．可行的 C．双方接受的 D．具体或量化的
牛奶及其奶制品中哪种元素含量较少，且生物利用率低（ ）。
牛奶及其奶制品中哪种元素含量较少，且生物利用率低（ ）。 A．钙 B．磷 C．镁 D．钾 E．铁