题目内容：
畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。（ ）
答案解析：
判断题：畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。（ ）
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：判断题
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对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（ ）。
对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（ ）。A．含量较高 B．主要存在于蛋清中 C．人体吸收率较高 D．营养价值很低 E．蛋黄中的铁与磷蛋白结合
下列动物性食品中脂肪含量最高的是（ ）。
下列动物性食品中脂肪含量最高的是（ ）。 A．猪肉 B．牛肉 C．兔肉 D．羊肉
“八五粉”与“八一粉”相比，丢失了很多维生素、纤维素和矿物质。（ ）
“八五粉”与“八一粉”相比，丢失了很多维生素、纤维素和矿物质。（ ）
谷类的维生素主要存在胚乳中。（ ）
谷类的维生素主要存在胚乳中。（ ）
谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。（ ）
谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。（ ）