用冷冻保藏食品不正确的说法是(  )

用冷冻保藏食品不正确的说法是(  )A.冷冻保藏法是目前食品工业中应用最普遍的保藏方法 B.根据保藏时低温的程度分为冷却保藏和冻结保藏 C.冷却保藏的温度为0~

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食物蛋白质中缺乏较多的氨基酸称作限制氨基酸。

食物蛋白质中缺乏较多的氨基酸称作限制氨基酸。

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氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必须氨基酸的构成比例。

氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必须氨基酸的构成比例。

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矿业工程可能出现的职业病有(  )。

矿业工程可能出现的职业病有(  )。A.一氧化碳中毒、二氧化硫中毒等 B.尘肺病 C.高温中暑、中毒 D.职业性噪声聋 E.传染病

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以下在碱性溶液环境中稳定的B族维生素是(  )

以下在碱性溶液环境中稳定的B族维生素是(  )A.叶酸 B.维生素B2 C.维生素B5(烟酸) D.维生素B6

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