题目内容：
食物蛋白质中缺乏较多的氨基酸称作限制氨基酸。 答案解析：
判断题：食物蛋白质中缺乏较多的氨基酸称作限制氨基酸。
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：判断题
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氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必须氨基酸的构成比例。
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必须氨基酸的构成比例。
矿业工程可能出现的职业病有（ ）。
矿业工程可能出现的职业病有（ ）。A．一氧化碳中毒、二氧化硫中毒等 B．尘肺病 C．高温中暑、中毒 D．职业性噪声聋 E．传染病
以下在碱性溶液环境中稳定的B族维生素是（ ）
以下在碱性溶液环境中稳定的B族维生素是（ ）A．叶酸 B．维生素B2 C．维生素B5（烟酸） D．维生素B6
维生素C的作用主要有（ ）
维生素C的作用主要有（ ）A．参与羟化反应 B．还原作用 C．清除自由基及预防癌症 D．解毒
机器工作时间的消耗，按其性质也分为必需消耗的时间和损失时间两大类，在必需消耗的工作时间里包括（ ）的消耗。
机器工作时间的消耗，按其性质也分为必需消耗的时间和损失时间两大类，在必需消耗的工作时间里包括（ ）的消耗。A．低负荷下的工作时间 B．有效工作时间 C．不可避