题目内容：
1kJ能量相当于（ ）kcal。
A．4．184 B．418．4
C．0．239
D．239
参考答案：
答案解析：
单选题：1kJ能量相当于（ ）kcal。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．418．4
C．0．239
D．239
B．418．4
C．0．239
D．239
水果除含有丰富的维生素和矿物质外，还含有大量的非营养物质，可以防病治病。（ ）
水果除含有丰富的维生素和矿物质外，还含有大量的非营养物质，可以防病治病。（ ）
婴幼儿的喂养史对于判断较大儿童是否属于发育迟缓无意义，可不用考虑。（ ）
婴幼儿的喂养史对于判断较大儿童是否属于发育迟缓无意义，可不用考虑。（ ）
甘油三酯是含有三个脂肪酸的甘油酯，约占脂类的95%。（ ）
甘油三酯是含有三个脂肪酸的甘油酯，约占脂类的95%。（ ）
全脂奶粉感官性状应为（ ）、具有纯正的乳香味、干燥均匀的粉末。
全脂奶粉感官性状应为（ ）、具有纯正的乳香味、干燥均匀的粉末。A．深黄色 B．浅黄色 C．橘黄色 D．金黄色
符合消毒牛奶卫生要求的是（ ）。
符合消毒牛奶卫生要求的是（ ）。A．乳白色或微黄色 B．黏稠 C．滋味平淡 D．少量凝块