在烹制以辣味、酸味为主要口味菜肴时,往往加入适量的甜味调理滋味,这主要是利用()的作用。

在烹制以辣味、酸味为主要口味菜肴时,往往加入适量的甜味调理滋味,这主要是利用()的作用。A.味的对比B.味的转换C.味的相乘D.味的消杀

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人类学习和学生学习之间是一般与特殊的关系。

人类学习和学生学习之间是一般与特殊的关系。判断题 对错

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关于边际消费倾向与平均消费倾向的表述正确的是( )。

关于边际消费倾向与平均消费倾向的表述正确的是( )。

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红烧鱼的成菜芡汁为()。

红烧鱼的成菜芡汁为()。A.流芡B.紧汁芡C.包汁芡D.跑马芡

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挂霜菜的特点之一是表面形成()。

挂霜菜的特点之一是表面形成()。A.白色糖霜B.色泽金黄C.色泽金红D.明亮晶莹

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