题目内容：
膳食结构是指膳食中各类食物的（ ）及其在膳食中所占自比例。
A．品种 B．质量
C．数量
D．食品
参考答案：
答案解析：
单选题：膳食结构是指膳食中各类食物的（ ）及其在膳食中所占自比例。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．质量
C．数量
D．食品
B．质量
C．数量
D．食品
营养配餐是按人们的身体需要，根据食物中（ ）的含量设计的食谱，使人体摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适，即达到平衡
营养配餐是按人们的身体需要，根据食物中（ ）的含量设计的食谱，使人体摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适，即达到平衡膳食。A．各种营养物质 B．各种蛋白质
测量成人身高时正确的“三点靠立柱”姿势是（ ）。
测量成人身高时正确的“三点靠立柱”姿势是（ ）。A．被测者足跟、骶骨部及两肩间区与立柱相接触 B．被测者足跟、尾骨部及两肩间区与立柱相接触 C．被测者足跟、骶骨
青少年的膳食指南不包括（ ）。
青少年的膳食指南不包括（ ）。A．多吃谷类，供给充足的能量 B．保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入 C．避免盲目节食 D．饮酒应限量
若规定餐次比:早餐占25％、午餐40％、晚餐35％，某成年男性在膳食调查中没有吃早餐，只吃了午餐和晚餐，则该男性当天的人
若规定餐次比:早餐占25％、午餐40％、晚餐35％，某成年男性在膳食调查中没有吃早餐，只吃了午餐和晚餐，则该男性当天的人日数为（ ）。A．0.25 B．0.65
从低层向上，（ ）食物位居平衡膳食宝塔的第二层。
从低层向上，（ ）食物位居平衡膳食宝塔的第二层。A．谷类 B．蔬菜和水果 C．肉类 D．奶、豆类