单选题：营养配餐是按人们的身体需要，根据食物中（　）的含量设计的食谱，使人体摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适，即达到平衡

题目内容：

营养配餐是按人们的身体需要，根据食物中（　）的含量设计的食谱，使人体摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适，即达到平衡膳食。 A．各种营养物质
B．各种蛋白质
C．各种维生素
D．各种微量元素

参考答案：

答案解析：

测量成人身高时正确的“三点靠立柱”姿势是（　）。

测量成人身高时正确的“三点靠立柱”姿势是（　）。A．被测者足跟、骶骨部及两肩间区与立柱相接触 B．被测者足跟、尾骨部及两肩间区与立柱相接触 C．被测者足跟、骶骨

分类：公共营养师四级题型：单选题

青少年的膳食指南不包括（　）。A．多吃谷类，供给充足的能量 B．保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入 C．避免盲目节食 D．饮酒应限量

分类：公共营养师四级题型：单选题

若规定餐次比:早餐占25％、午餐40％、晚餐35％，某成年男性在膳食调查中没有吃早餐，只吃了午餐和晚餐，则该男性当天的人日数为（　）。A．0.25 B．0.65

分类：公共营养师四级题型：单选题

从低层向上，（　）食物位居平衡膳食宝塔的第二层。A．谷类 B．蔬菜和水果 C．肉类 D．奶、豆类

分类：公共营养师四级题型：单选题

下列含亚油酸最高的食物是（　）。A．菜油 B．茶油 C．小麦胚芽油 D．猪油

分类：公共营养师四级题型：单选题