单选题：根据以下答案，回答题 A．EFA． B．SFA． C． PUFA． D．DHA． E．EPA． 二十二碳六烯酸（　　）。

食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是（　　）。 A．食品的毒理学安全性评价资料 B．食品卫生检验方法 C．食品卫生管理措

饮食业与集体食堂经常性卫生监督内容不包括（　　）。 A．检查《卫生许可证》和《健康证》 B．食品生产经营场所是否远离污染源 C．原料卫生 D．销售卫生 E．从业

某家庭因食用新采摘的蘑菇而出现了中毒症状：大量流汗、流涎、流泪、瞳孔缩小、脉缓、呼吸急促等症状，其最可能是由毒蕈中的那种毒素引起的（　　）。 A．毒蝇碱 B．毒

在会谈过程中，心理咨询师的做法不正确的是（　　）。A．提问过程中避免失误 B．心理咨询师的态度必须保持中性 C．在摄入性会谈中，可以讲一些题外话，缓解紧张气氛

态度倾向于某一特定方向的程度是（　　）。A．深度 B．强度 C．方向 D．外显度