单选题：根据以下内容，回答题：A．铁硫蛋白B．FADC．FMN D．Cyt cE．泛醌组成呼吸链的复合体I和Ⅱ巾均含有（　　）。

调节三羧酸循环的最重要的酶是（　　）。

关于饭店灭火器材的使用，下列论述正确的有（　　）。 A．消火栓，用水扑灭火灾 B．泡沫灭火器，适用于易燃液体、金属、电走火、纸类、纺织品、电器、油类等多数类型的

餐饮毛利率的形式主要有（　　）。 A．销售毛利率 B．成本毛利率 C．费用毛利率 D．内扣毛利率 E．主营毛利率

正常血糖水平时，葡萄糖虽然易透过肝细胞膜，但是葡萄糖主要在肝外各组织中被利用其原因是（　　）。A．各组织中均含有己糖激酶 B．因血糖为正常水平 C．肝中葡萄糖激

顾客住房，必须办理入住登记手续的原因包括（　　）。 A．保证顾客和社会安全的需要 B．建立客账的需要 C．上级主管部门的要求 D．保障饭店利益的需要 E．对顾客