单选题：营养成分的含量标示使用每100克（g）、100毫升（ml）食品或每份食用量作为单位，营养成分的含量用（　）表示，同时标示

题目内容：

营养成分的含量标示使用每100克（g）、100毫升（ml）食品或每份食用量作为单位，营养成分的含量用（　）表示，同时标示该营养成分含量占营养素参考值（NRV）的百分比。 A．具体数值
B．参考数值
C．比较数值
D．对比数值

参考答案：

答案解析：

食品在生产、运输、存储和销售等环节都可能受到生物性、化学性和物理性等有害物质的污染而出现卫生问题。（　）

分类：公共营养师四级题型：单选题

副溶血弧菌食物中毒的原因是（　）。A．食物生熟不分, 交叉感染 B．食物用餐前加热不够或处理不当 C．A与B均正确 D．A与B均正确均错误

分类：公共营养师四级题型：单选题

叙述《中国食物与营养发展纲要》促进食物与营养发展的10条政策措施5个方面正确的是（ D ）。A．调整结构，提高食物综合供给能力 B．提高文化水平 C．大力发展生

分类：公共营养师四级题型：单选题

分类：公共营养师四级题型：单选题

卫生部2003年确定的保健食品的功能一共有（　）项。A．25 B．26 C．27 D．28

分类：公共营养师四级题型：单选题