题目内容：
维生素C缺乏病急，自饮食缺乏到发展成坏血病约需1个月。（ ）答案解析：
判断题：维生素C缺乏病急，自饮食缺乏到发展成坏血病约需1个月。（ ）
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：判断题
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铁缺乏性贫血时，血红蛋白降低。（ ）
铁缺乏性贫血时，血红蛋白降低。（ ）
锌缺乏常见的疾病（ ）。
锌缺乏常见的疾病（ ）。A．容易发生感染 B．伤口不容易愈合 C．发生口角炎 D．以上都对
有关脂肪酸的描述哪项是错误的（ ）。
有关脂肪酸的描述哪项是错误的（ ）。A．体内不能合成，必须从食物获得的脂肪酸是亚油酸及α-亚麻酸。 B．亚油酸最好的食物来源是动物油类 C．猪油中的亚油酸含量比
缺乏时可导致胎儿畸形的维生素有（ ）。
缺乏时可导致胎儿畸形的维生素有（ ）。A．维生素B1 B．叶酸 C．维生素B2 D．维生素C
不属于维生素B2缺乏的症状是（ ）。
不属于维生素B2缺乏的症状是（ ）。A．口角炎 B．唇炎 C．“三D”综合症 D．舌炎