单选题:某种食品的能量与同类食品相比,减少( )可标注出“减少能量”的声称。 题目分类:公共营养师三级 题目类型:单选题 查看权限:VIP 题目内容: 某种食品的能量与同类食品相比,减少( )可标注出“减少能量”的声称。 参考答案: 答案解析:
蛋白质互补是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质 蛋白质互补是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率。( ) 分类:公共营养师三级 题型:单选题 查看答案
热链要求学生营养餐在食用前3h内烧好,全程温度要求为90℃,送到学校不低于80℃。( ) 热链要求学生营养餐在食用前3h内烧好,全程温度要求为90℃,送到学校不低于80℃。( ) 分类:公共营养师三级 题型:单选题 查看答案