题目内容：
评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是（ ）。
A.血清白蛋白
B.血清铁蛋白
C.血红蛋白
D.血浆视黄醇结合蛋白
参考答案：
答案解析：
选择题：评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法： 第一，采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调
案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法： 第一，采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二，用食物频率法收集15岁及以上
动物食品中也含有膳食纤维。（ ）
动物食品中也含有膳食纤维。（ ）
蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（ ）
蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（ ）
小儿佝偻病常见于4岁以内的小儿，2岁以内最多见。（ ）
小儿佝偻病常见于4岁以内的小儿，2岁以内最多见。（ ）
不同年龄的维生素D缺乏的临床表现相同。（ ）
不同年龄的维生素D缺乏的临床表现相同。（ ）