题目内容：
预防杂环胺类化合物污染的措施包括（ ）。
A．增加蛋白质摄人量 B．增加脂肪摄入量
C．增加糖类摄入量
D．增加蔬菜水果摄人量
参考答案：
答案解析：
单选题：预防杂环胺类化合物污染的措施包括（ ）。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
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B．增加脂肪摄入量
C．增加糖类摄入量
D．增加蔬菜水果摄人量
B．增加脂肪摄入量
C．增加糖类摄入量
D．增加蔬菜水果摄人量
DDV属于（ ）。
DDV属于（ ）。A．有机氯农药 B．有机磷农药 C．氨基甲酸酯类 D．拟除虫菊酯类
（ ）缺乏时引起血红蛋白合成减少，形成巨幼红细胞贫血。
（ ）缺乏时引起血红蛋白合成减少，形成巨幼红细胞贫血。A．烟酸 B．叶酸 C．锌 D．植酸
维生素B2缺乏的表现有（ ）。
维生素B2缺乏的表现有（ ）。A．精神障碍 B．脚气病 C．脂溢性皮炎 D．糙皮病
癞皮病是由于缺乏（ ）。
癞皮病是由于缺乏（ ）。A．维生素C B．维生素B1 C．维生素B2 D．尼克酸
钙过量对机体的不利影响有（ ）。
钙过量对机体的不利影响有（ ）。A．兴奋性受抑制 B．奶碱综合征 C．血浆胆固醇升高 D．心率缓慢