题目内容：
简述保健(功能)食品的基本要求。
答案解析：
选择题：简述保健(功能)食品的基本要求。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
大豆本身具有以下的特点（ ）。
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微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（ ）。
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下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（ ）。
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简述控制食品腐败变质的措施。
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简述引起食品腐败变质的原因。
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