关于餐具和食品工用具贮存的要求,不正确的是() 关于餐具和食品工用具贮存的要求,不正确的是()A.采用密闭的保洁柜B.保洁柜应定期进行清洁消毒C.食品用工具在存放时,食品接触面应向上 分类:高级企业培训师(一级) 题型:判断题 查看答案
夏天饭菜容易变质,最合理的保鲜方法是()。 夏天饭菜容易变质,最合理的保鲜方法是()。A.高温加热、加盖冷藏B.不加热、开盖冷藏C.高温加热、开盖冷藏D.不加热、加盖冷藏 分类:高级企业培训师(一级) 题型:判断题 查看答案
有关Web of Science的定题服务以下说法不正确的是() 有关Web of Science的定题服务以下说法不正确的是()A.跟踪某课题,某作者,某机构的研究进展B.创建引文跟踪C.创建期刊影响因子的跟踪D.跟踪某作者,某机构的研究进展 分类:高级企业培训师(一级) 题型:判断题 查看答案