具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是(  )。

具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是(  )。 A.钙 B.铁 C.硒 D.碘

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建议正常人每天摄入鸡蛋的量不要超过一个。(  )

建议正常人每天摄入鸡蛋的量不要超过一个。(  )

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酪氨酸在体内可由哪种氨基酸转化而成(  )。

酪氨酸在体内可由哪种氨基酸转化而成(  )。 A.色氨酸 B.赖氨酸 C.苯丙氨酸 D.蛋氨酸

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味精在pH不同的情况下,鲜味有所不同,味精在pH(  )时鲜味最强。

味精在pH不同的情况下,鲜味有所不同,味精在pH(  )时鲜味最强。A.6.0 B.7.0 C.7.5 D.8.0

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以下水果中维生素C含量最高的是(  )。

以下水果中维生素C含量最高的是(  )。 A.柠檬 B.山楂 C.橘子 D.猕猴桃

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