题目内容：
膳食调查某人能量实际摄入量等于EAR，可以认为（ ）。
A．必须提高摄入量 B．摄入量充足
C．不必要积极改善
D．能量不足的概率为50％。
参考答案：
答案解析：
单选题：膳食调查某人能量实际摄入量等于EAR，可以认为（ ）。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．摄入量充足
C．不必要积极改善
D．能量不足的概率为50％。
B．摄入量充足
C．不必要积极改善
D．能量不足的概率为50％。
胸围值的定义是（ ）。
胸围值的定义是（ ）。A．在受试者呼气尚未开始时读取数值，带尺上与零点相交的数值 B．在受试者吸气尚未开始时读取数值，带尺上与零点相交的数值 C．在受试者吸气刚
油炸方便面对蛋白质、脂肪、碳水化合物保存完好，而维生素损失较严重。（ ）
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给肉料裹上浆粉能使菜肴色泽好，味道鲜嫩，营养素保存得多，而且易被消化吸收。（ ）
给肉料裹上浆粉能使菜肴色泽好，味道鲜嫩，营养素保存得多，而且易被消化吸收。（ ）
含有丰富优质蛋白质的蛋类食物其（ ）往往不能满足人类需要。
含有丰富优质蛋白质的蛋类食物其（ ）往往不能满足人类需要。A．维生素 B．矿物质 C．必须氨基酸 D．脂肪
长期缺乏维生素E可导致（ ）。
长期缺乏维生素E可导致（ ）。A．导致早产儿发生溶血性贫血 B．骨质增生 C．脚气病 D．腹泻