单选题：禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为（　　）。

题目分类：公共营养师四级
题目类型：单选题
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题目内容：

禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为（　　）。 A．禽类必需脂肪酸含量高于畜类必需脂肪酸
B．禽类脂肪含不饱和脂肪酸多
C．禽类脂肪B族维生素多
D．禽类脂肪矿物质高

参考答案：

答案解析：

单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的适宜摄入量A1比例是（　　）。

单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的适宜摄入量A1比例是（　　）。A．1：2 B．2：1 C．1．5：1 D．1：1

分类：公共营养师四级题型：单选题

打捞的鱼类需及时保存或加工处理，防止腐败变质。（　　）

打捞的鱼类需及时保存或加工处理，防止腐败变质。（　　）

分类：公共营养师四级题型：单选题

浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。（　　）

浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。（　　）

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人的头发数量大约有15万至20万根。（　　）

人的头发数量大约有15万至20万根。（　　）

分类：公共营养师四级题型：单选题

应根据不同年龄阶段的儿童选择合适的测量体重的秤。（　　）

应根据不同年龄阶段的儿童选择合适的测量体重的秤。（　　）

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