题目内容：
描述乳制品营养价值，发酵乳营养价值与原料乳有什么差别?
参考答案：
答案解析：
简答题：描述乳制品营养价值，发酵乳营养价值与原料乳有什么差别?
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：简答题
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简述食品感官检验的基本方法。
简述食品感官检验的基本方法。
原果汁是用新鲜水果榨取而成，添加了水和糖。 （ ）
原果汁是用新鲜水果榨取而成，添加了水和糖。 （ ）
牛乳是B族维生素的良好来源，特别是维生素B2。 （ ）
牛乳是B族维生素的良好来源，特别是维生素B2。 （ ）
谷物的B族维生素主要分布在胚和糊粉层中。 （ ）
谷物的B族维生素主要分布在胚和糊粉层中。 （ ）
感官检验中，区别检验要求有25—40个参与者，要求有较好的感官灵敏度。 （ ）
感官检验中，区别检验要求有25—40个参与者，要求有较好的感官灵敏度。 （ ）