题目内容：
可清除体内自由基的营养素是（ ）。
A．维生素A B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D
参考答案：
答案解析：
单选题：可清除体内自由基的营养素是（ ）。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D
B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D
造成肥胖的真正原因是能量过剩。（ ）
造成肥胖的真正原因是能量过剩。（ ）
铁是构成血红蛋白、肌红蛋白的成分。（ ）
铁是构成血红蛋白、肌红蛋白的成分。（ ）
关于食物交换，下列说法错误的是（ ）。
关于食物交换，下列说法错误的是（ ）。A．以粮换粮 B．以肉换肉 C．以豆换豆 D．以豆换奶
控制食品腐败变质的措施不包括（ ）。
控制食品腐败变质的措施不包括（ ）。A．辐照 B．低温储存 C．常温储存 D．脱水与干燥
动物油脂在0时间保存（ ）个月。
动物油脂在0时间保存（ ）个月。A．1 B．2 C．3 D．6