选择题：简述食物中N－亚硝基化合物的来源。

题目分类：公共营养师
题目类型：选择题
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题目内容：

简述食物中N－亚硝基化合物的来源。

答案解析：

物理性污染

物理性污染

分类：公共营养师题型：选择题

简述沙门菌食物中毒的流行病学特点。

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分类：公共营养师题型：选择题

简述食物中毒的特点。

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分类：公共营养师题型：选择题

简述防止杂环胺危害的措施

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分类：公共营养师题型：选择题

简述预防食品中多环芳烃有害作用的措施。

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分类：公共营养师题型：选择题